Connubium

Le cultivar che compongono il nostro blend, il Connubium, sono quelle caratteristiche della nostra zona: Moraiolo, Leccino e Itrana.
Il nostro Connubium è caratterizzato da toni verdi con intensi riflessi dorati, si apre all’olfatto ampio e raffinato con un piacevole fruttato erbaceo di media intensità.

 

Vi si possono percepire note vegetali di pomodoro, seguite da richiami a fragranze di mandorla ed erbe aromatiche. Amaro e piccante sono presenti e ben armonizzati.
Clicca qui per visualizzare il certificato dell’analisi chimica.

 

I valori di acidità sono bassissimi e l’alta concentrazione di polifenoli conferisce al nostro olio un salutare effetto antiossidante.
Clicca qui per visualizzare il certificato ottenuto dal gruppo panel.
Nella seconda edizione del Masters of Olive Oil International Contest 2018 di Sanremo, Connubium è stato giudicato “olio extravergine di oliva di alta qualità”.
Clicca qui per visualizzare la spider map. 

 

Clicca qui per visualizzare l’analisi completa. 

 

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Connubium

Le cultivar che compongono il nostro blend, il Connubium, sono quelle caratteristiche della nostra zona: Moraiolo, Leccino e Itrana.
Il nostro Connubium è caratterizzato da toni verdi con intensi riflessi dorati, si apre all’olfatto ampio e raffinato con un piacevole fruttato erbaceo di media intensità.

 

Vi si possono percepire note vegetali di pomodoro, seguite da richiami a fragranze di mandorla ed erbe aromatiche. Amaro e piccante sono presenti e ben armonizzati.
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